包装简单实用　　提高容积率

　　以往出于送礼的需要，很多明前茶都存在过度包装的现象。不过今年，受到简朴风冲击，春茶的销售对象主要转向普通消费者，为此，浙江不少企业开始推出简单和实用的包装。

　　杭州山地茶业有限公司执行总经理陈传莹说：“虽然和传统的茶叶包装相比，山地茶叶更偏重于商务市场，包装突出的是简洁和便捷，不过今年将在往年的包装基础上有所改变。以前采用的包装大多数是在市场上定制或者采购的，相对来说比较通用。今年，山地茶叶自己开模生产一批独立的新包装，主要提高了茶叶包装的容积率，化繁为简。”

　　便于携带　　内容更实在

　　杭州一家西湖龙井茶叶公司的负责人说，之前他们主要针对的是高端礼品市场，每年在包装的研发上花不少经费。不过今年除了对部分老客户进行定制之外，公司正在研究开发新的针对大众市场的明前西湖龙井产品，和之前的包装相比，不仅包装更便于携带，茶叶分量也更实在。

　　价格快速回落　　贴近大众消费

　　受到1月份气温普遍偏高影响，温州今年的春茶采摘特别早。2月2日，第一批春茶已经开始采摘，每500克干茶的零售价最高达到2800元，不过这个价格仅仅维持了两天。

　　温州市茶叶产业协会茶叶高级农艺师吴先生说：“往年第一批春茶上市价格坚挺，一般在市场上可以维持一个星期左右，随着茶叶的逐渐批量上市，茶叶价格才开始缓慢回落。不过今年，明前茶价格很快就回归到普通水平。这也正好跟时下的简朴风相吻合。”

　　目前，在浙江温州永嘉、丽水松阳等地，春茶价格每500克在1000—1500元之间，散户的价格略低一些，七八百元就可以买到，和去年同期相比，这个价格也更加亲民。

　　衢州市开化龙顶从2月23日开始采摘，新鲜采摘和炒制的100多公斤干茶，迅速被二级批发商收购。该市开化县开化龙顶名茶协会秘书长余秀宏说，从今年整体茶叶市场来看，采购商的身份发生了变化，往年早茶主要针对的是高端礼品市场，今年以大众消费市场为主，茶叶价格相比往年比较平稳，尤其是高端茶叶略有下降。

　　提高产量　　产业转型升级

　　为了保证茶叶的品相，两叶一芽几乎是明前茶最标准的姿态。不过在开化，一叶一芽的大宗开化龙顶比例正在迅速上升。余秀宏说：“高端春茶讲究两叶一芽的标准茶形，虽然可以卖上一个好价格，不过采摘起来很不容易。因为采摘效率低，从而导致产量上不去，价格也下不来。近年来，开化龙顶开始用政府补贴的方式，鼓励茶农生产一叶一芽的大宗茶叶。从产量和效率来说，一叶一芽的采摘方式比两叶一芽的采摘方式提高了3倍左右。”

　　目前，开化县海拔400米以上的高山茶普遍生产的是一叶一芽的龙顶。去年，开化龙顶早春茶叶里，两叶一芽茶叶和一叶一芽茶叶的比例大概是6∶4，今年，这个比例已经调整为4∶6，甚至接近3∶7。

　　余秀宏说，相比两叶一芽，一叶一芽虽然卖相差一些，但两者在口感上没有区别。从价格来看，由于产量增加，原来价格高高在上的明前茶，现在便宜了很多，普通大众也消费得起了。

　　除了将春茶引入大宗茶厂，生产符合大众消费的中低端茶叶，这两年茶叶深加工产品也成为茶叶发展的一个方向。像速溶茶粉产业的发展，以前主要依靠从湖南等省份进原叶茶，现在引导企业从当地采购原叶，也带动了当地茶业的转型升级。

　　事实上，名茶大众化，大众茶优质化，已经成为浙江绿茶产业升级的一个目标，而开化龙顶是浙江绿茶的一个缩影。

　　茶叶本身就是一种大众消费品，希望通过这一轮的转型，带动茶叶价格的回归。