第一批永嘉“乌牛早”，去年腊月廿六就开采。2013年，浙江省各地包括“乌牛早”、“三杯香”等早春茶的开采期比去年提前了半个月左右。从各地茶叶市场的销售情况看，目前，早春茶价格有所下降，但仍有不少外省茶商到浙江收购茶叶，预计茶叶销售会逐渐升温。不过，“部分茶叶企业指望早春高端‘礼品茶’增加效益的愿望难以实现了。”浙江省农技推广中心的茶叶专家陆德彪告诉记者。

    以淳安县千岛湖茶叶批发市场的交易情况为例，3月5日，质量较好的名茶收购价为每公斤720—760元，中档茶收购价为每公斤600元左右，最低的收购价为每公斤480—500元。与去年早春茶上市之初的价格相比，出现了明显降幅。千岛玉叶名茶服务中心从3月1日开始包装品牌茶，到3月5日，进场包装的茶叶仅30余公斤，而去年3月13日至3月17日，进该中心包装的品牌茶达304公斤。

    再看位于松阳的浙南茶叶市场，其2月份平均交易价为每公斤615.81元，同比下降106.69元。但由于开采期提早，交易量较上年增加，截至2月底，该市场交易总量426吨，交易总额达2.62亿元。“随着松阳银猴品牌影响力不断扩大及浙南茶叶市场自身功能不断完善升级，有大批全国各地的茶商涌入市场收购，市场渐趋繁荣。”松阳县茶叶站站长张林福告诉记者。

    尽管离茶叶集中上市尚有时日，但从早春茶市场目前出现的情况分析，不少茶企已开始嘀咕——今年的茶叶价格走势如何?

    记者采访了解到，个别茶企迫于成本压力，价格反而有所上调。“今年价格整体比去年同期高了10%—20%。”据永嘉县云峰山乌牛早茶开发有限公司经理蔡正臣介绍，由于人工成本不断上升，使得茶商不得不提高茶叶价格，“今年采茶工很难招，去年100元一天能挺容易地招到人，今年价码上升到了120元还得包吃住，相当于人工成本上升了20%”。

    但如今各地市场早春茶价格下降已成事实。这确实让接下来的茶叶定价处于两难境地：成本上升，定价势必上涨，但价格上涨，很可能无人埋单。

     陆德彪认为，早春茶通常是作为“礼品茶”销售，随着消费者消费理念的成熟，“礼品茶”盈利模式面临挑战，“这事实上也是一种倒逼，是去掉了早春茶‘虚’的那部分价格，有助于茶叶市场回归理性。”陆德彪觉得，早春茶价格下降对接下来茶叶市场的影响是肯定的，但究竟影响程度有多大，还有待观察。“因为茶叶的消费需求总量不会下降，随着茶叶品质的提升，茶文化的普及以及关于饮茶有益健康知识的不断传播，需求应该是稳定增长的。”

    陆德彪认为，当务之急是及时调整产业结构，扩大面向大众消费的中档优质茶生产，积极拓展茶叶营销渠道。近年来，茶叶电子商务方兴未艾，“如杭州艺福茶业有限公司作为单一茶叶电商企业，短短五六年时间，年销售额从几万元发展到1.3亿元”。

    浙江省茶叶产业协会的专家认为，茶企要注意分析市场动态，及时了解消费需求动向，顺应市场变化，迎合消费需求;创新产品，调整茶类品种结构，适度简化包装，压缩高端“礼品茶”的生产规模;加大名优茶机采面积，降低采摘和加工成本，既解决劳动力紧缺矛盾，又可以规避因“礼品茶”减少所带来的市场风险。