每到采茶季节，总有一群人会准时出现在永嘉罗东、苍南五凤等茶区，开着货车、面包车……

　　每次离去，他们的车上都是装满了一筐筐茶青，他们来自浙江新昌、嵊州、杭州、松阳及福建福安、福鼎等地。

　　他们为什么年年涌到温州？他们收购的茶青会做成什么茶？……

　　带着一系列的疑问，日前，记者分别走访了苍南和永嘉两大茶叶主产区。

　　温州茶青因“早”而抢手

　 “乌牛早”是我国特早茶树良种，它的采摘时间比浙江有名的龙井茶产地要早一个月左右，因此有着“浙江第一早”之称。在乌牛早品种原产地永嘉，几乎每年春节期间， “乌牛早”茶就早早开摘了。

　 “十几年来，每年的3月5日-15日， 是外地收购客来收茶青的高峰， 北岙村可以说是人山人海，车辆堵得水泄不通，这些人都是来自外地的茶行、加工企业。”三江街道一家茶企业负责人这样描述收购高峰时的场面：“永嘉县三江街道北岙、罗溪、行禅等一带，聚集着操着外地口音的茶青收购客，前来的车子从北岙村一直排到罗溪。而有些客商则会将车直接开到茶园。”

　　永嘉县特产站站长陈少华证实了这一说法，他介绍，该县约有40%的茶青被外地客商购走，多年来在北岙村形成了一个集散中心，最多时前来的车辆达500-600辆。 他们大多来自绍兴地区的新昌、嵊州等地，也有丽水地区的松阳及浙江其他地方。这些收购客一般是下午来收购走茶农们一天采摘下来的茶青。

　　除永嘉外，外地茶商收购的追逐目标还有苍南五凤主茶区，这里曾选育出了新中国成立以来最多的国家级茶树良种基地，这里几乎家家户户种植茶叶，共有1万亩茶园。

　　相比永嘉，收购客去苍南要晚点，这儿主要种植的品种是中晚熟品种“鸠坑”茶，一般3月中旬左右是采摘高峰期，福安、福鼎一带的收购客就会来。

　　今年茶青收购价创历史新高

　 “今年永嘉的乌牛早茶青卖出历史最高价，茶农效益好。”永嘉县特产站站长陈少华说。据介绍，今年成品茶叶的价格没提高，但茶青收购价格创下历史最高，价格为80-90元/斤不等。加上今年气候比较好，永嘉早茶持续采摘时间长，产量多，今年全县茶叶总产值可达2亿，这个产值也创下历史最高纪录。

　　在乌牛镇一家茶叶生产企业，公司管理人员介绍，外地客商到乌牛收购价今年一般在80-90元/斤之间，早些前新开采的茶青价格在40-50元/斤之间。

　　罗溪通往乌牛的山路上，道路两边全是茶园，记者正遇到一位姓戴的茶农在砍茶树，他称，自己是乌牛镇岭下村人，种植茶园10多亩， 但自家没有生产设备，今年采摘下的茶青全部被外地收购客以70元/斤的价格上门收走。戴姓茶农还说，没有固定的收购客，每年谁收的价高，他就卖给谁。

　　在半岭村，一位老茶农称，自家2亩茶园今年茶青全给新昌人收购走，价格在80元/斤左右，跟往年一样，基本没有提供给本地的生产企业。

　　在苍南五凤，记者从苍南当地的国家级评茶师陈若丽处了解到，在五凤茶区，适合做红茶的单芽茶青，今年外地客商收购价在90-100元/斤，最高130元/斤左右，不过量不多。

　　收购的茶青制成高档茶

　　喜欢喝茶的你也许没想到，从杭州带回来的特产“龙井”或从福建带回的“金骏眉”，它们的原料茶青有可能就出自温州。

　　因为，我市周边的新昌、松阳、福安等地的收购客蜂拥到永嘉、苍南等地收购去的茶青，会加工成当地的高档茶叶进行出售。国家级评茶师陈若丽给记者算了一笔账：一般5斤茶青炒一斤茶叶，按一斤茶青80元收购价，做好的茶叶成本就要400元，加上加工成本、包装、运输等费用，到了市场售价每斤起码在3000元左右，经加工后的茶叶相比茶青经济效益要高达5倍以上。

　　据苍南县特产站站长温正军介绍，“鸠坑”品种的茶青从外形到品质，很适合做红茶，它味道香、纯、浓。因此，不少福建来的收购客将茶青收购后做成上好的红茶，包括“金骏眉”等高档茶。

　　市特产站有关人员称，在温州茶青外流比较多，由于温州茶区采茶时间较早，吸引了新昌、武义、福鼎、福安、寿宁、松阳等地的茶商来抢“鲜”，他们主要是到我市的永嘉、苍南、泰顺等地收购，收购后的鲜叶分别加工成各地的高档绿茶和红茶。

　　茶青抢手是喜还是忧？

　 “温州是出名茶好茶的地方，可惜~~~可惜好茶被糟蹋了。”一位名叫“御致用”的画家在永嘉看到收购场景后曾在个人博客上写下山坳里尴尬的茶青交易 ，还发了大量的茶青收购客交易现场照片。 她认为，永嘉茶农采摘下来的大部分茶青都以很低廉的价格卖给外地茶叶贩子， “乌牛早”不但无法正大光明地发挥自己名茶的特点，还需要改头换面成其他“山寨”名茶，这会造成恶性后果，希望地方政府能够有一个长远的扶持计划和措施。

　　一位永嘉茶叶企业主也担心，外地收购客抢收，会给产业发展带来恶性发展。

　　不过，在永嘉县特产站站长陈少华看来，“乌牛早”茶青成抢手货，对茶农来说应该是好事，外地收购客，解决茶农卖茶叶难的问题。茶青采摘下来后无法保存，只有及时被收购走，茶农才不会受损失。永嘉县有6万多亩茶园，但只有50多家茶叶生产企业，加工能力不够，尤其到了采摘高峰，一旦茶青没人要，长在树上就报废了。

　　温州市特产站站长王一光称，我市属亚热带季风气候区域，温暖湿润，雨水充沛，冬无严寒，春季回暖早，春茶开采期比杭州、绍兴等重点茶区提早一个月，具有显著的早上市特点，每年会吸引不少外地客商来收购；加上近年来本地的生产企业收购量少了，茶青被外来客商收购就多起来了。而茶农也很现实，不会认客，只会认价格，谁出好价格自然会卖给谁。

　　永嘉计划建茶叶市场

　　在永嘉县，有百分之八十以上的茶叶原料掌握在茶农个人手中，而大部分茶农没有固定的营销渠道，在中国“乌牛早”第一村的三江街道行禅村，这里的多数茶青也是被外地客商收购。

　　据了解，虽然永嘉茶农种植相当有经验，但自行从事炒茶加工的却不多，毕竟厂房、机器、工人等都是一笔不小的投资。加之，本地制茶技术能手少。此外，因为茶青晾干需要很大的场地，不少本地生产企业因批地难等原因无法扩大生产规模，所以近几年来，本地茶叶加工能力一直没有大变化，于是外来收购客自然有了更多机会。

　　为了茶叶产业长远、健康发展，近段时间，永嘉农业部门相关负责人正忙着在黄田等沿江地带寻找合适的地块，计划筹建茶叶市场。而由永嘉18家茶业龙头企业联合发起的永嘉东瓯茶城有限公司也已注册登记， 东瓯茶城可行性报告已上交到永嘉县政府，茶城计划投资1.5亿元开建东瓯茶城，年交易可达2万吨，届时进驻企业可扩张加工能力，拓展茶叶营销渠道。

　　茶叶是我市传统特色产业，也是当前效益农业的主要发展领域。目前，全市共有茶叶生产、经营实体企业300多家，专业大户200多户，茶农5万户。2012年，全市茶叶总产量5253吨，总产值7.14亿元，其中名优茶产量2292吨，名优茶产值6.09亿元，与上年同期相比，分别增加1.23%、1.78%、1.09% 1.05%。

　　在茶叶产业化经营上，温州已有省、市、县农业龙头企业30家，现有注册商标80余枚，其中“乌牛早”、“三杯香”荣膺中国驰名商标，“三杯香”、“苍南翠龙”获得国家证明商标，“日省”、“三•五•早”、“仙瑶隐雾”等被评为省著名商标。泰顺、永嘉、苍南先后获得了“中国茶叶之乡”、“中国乌牛早茶之乡”、“中国名茶之乡”、“中国茶文化之乡”、“全国产茶重点县”的荣誉称号。