放眼黔北大地,中国名茶之乡湄潭,中国富锌富硒有机茶之乡凤冈,中国白茶之乡正安,中国小叶苦丁茶之乡余庆……忙碌于青山绿水的茶园间,采茶的人们感觉到今年春天的阳光来得格外的“早”和“勤”。今春最美的乡村风景莫过于:在平坝,在低丘、在缓坡、在山间,林中有茶,茶中有林,茶中有花,一片,一片,又一片,鲜嫩的茶叶“飞”进茶篓,采茶人熟练而轻盈的采茶手法仿佛音乐家在弹奏名曲《春天的呢喃》,幸福的笑意在春风里肆意荡漾。

　　湄潭人说,当农民种茶去。凤冈人说,茶叶改变了凤冈。正安人说,茶叶是“减贫摘帽”的最大希望。省里一位领导说,茶叶满山岗,农民奔小康。

　　纵观过去、现在与未来,作为全省茶叶大市的遵义,近十来年间,基地规模发展迅猛,龙头加工快速提升,市场品牌风生水起,农民增收日益明显,整个产业走在全省前列树起标杆,成为黔茶不可或缺的重要板块。

　　形成规模化
　　建成茶叶基地140万亩　形成5大产业带

　　这些天来的春雨与阳光,让茶农郑周容一家松了一口气,新栽的10亩茶园全部成活了。她家6口人的土地往年栽了15亩,全家几乎的土地都种上了茶,如今部分茶园可采摘卖钱,去年赚了16000多元,今年赚了2万多元。在正安,像郑周容这样的茶农,达10余万之众。正是向着种茶的希望,正安县去冬今春就发展了7.5万亩,短短六年多时间,该县茶园面积达到25.5万亩,计划到2015年总面积达到40万亩。

　　正安是整个遵义市发展茶产业的一个典型缩影。回望这些年间遵义市不断扩张的茶叶基地规模和速度,用“迅猛”二字来形容一点也不夸张。据遵义茶叶站站长幸育毅介绍:2000年全市茶叶面积18.3万亩,产量6000吨,产值6500万元。到2005年全市茶叶面积发展到27万亩,20万亩茶叶投产,产量1.04万吨,产值2亿元。又一个五年过去了,特别2007年以来速度惊人,到2010年全市茶园扩大到103.2万亩,产量2万吨,产值13.5亿元。截至2012年全市茶园面积141万亩,产量4.75万吨,产值近30亿元,面积规模全省第一,全国第三,成为名符其实的茶叶大市。到2015年,该市计划发展到260万亩,坐上全国地级产茶市第一把交椅。

　　从以上数字分析观察,遵义市茶叶面积的快速推进,与全省其它地方相比,走在了最前面。用遵义市农委主任罗绍怀的话说,“说得起硬气话”。如此之快的速度背后,其成功的原因在哪?

　　“党委政府的高度重视,是其根本原因。”罗绍怀解读说,遵义是典型的山区农业大市,日益迫切的农业产业结构调整,加快了这一传统优势产业的提升。早在2006年,遵义市就出台文件提出发展100万亩茶园的目标。2007年,省委、省政府提出建设500万亩茶园、构建全国产茶大省,顺应这一精神和要求,遵义市及时出台有关加快茶产业的实施意见,在适宜种茶且基础条件好的湄潭、凤冈、正安、余庆、道真、务川、遵义7县55个镇乡规划了总面积超过100万亩的“4大茶叶产业带”,市财政每年拿出1000万元专项资金,明确要求整合涉农资金大力支持茶产业。据介绍,仅100万亩茶园基地的建立,全市投入的资金超过30亿元,尚不包括水、电、路、交易市场等其它基础设施的投入。

　　小河涨水大河满。2012年全省茶产业发展大会在遵义召开,省委、省政府提出建设700万亩茶叶大省、强省的新目标,遵义市修订并出台了进一步加快发展茶产业的实施意见,重新调整布局,规划了包括新增的绥阳县在内的8县96个镇乡的“5大产业带”,明确规定从当年起市财政每年预算2000万元专项发展资金,继续加大涉农资金在茶产业上的投入。

　　方向引领速度。正是在省、市大力倡导发展茶产业的背景下,各县铆足干劲,纷纷出台有关土地流转、资金补助、扶持龙头企业、鼓励干部职工领办、市场品牌培育、茶事活动推介等系列优惠政策,极大地调动和刺激了农民、干部、企业、外来商业人士等社会各界投资茶产业的积极性,成千上万的人们向着“金山银山”的希望之路前行。

　　纵横遵义茶区,如今,以湄潭为主的名优茶产业带、以凤冈为主的锌硒茶产业带、以正安为主的高山云雾产业带、以道真、务川为主的仡佬茶产业带、以余庆为主的名优绿茶和苦丁茶产业带等“5大茶叶产业带”已初步形成。据悉,该市计划到2015年把遵义打造成全国最大的地级产茶大市,到2020年打造成全国最大的地级产茶大市强市。

　　兴起产业化
　　加工企业658家　催生4大品牌

　　4月5日,位于正安县安场镇工业园区里的天赐公司正式上线投产。随着机器的轰鸣声,这家引资的浙江名企通过一年时间的建设,与正安县结盟战略合作,能“吃”掉5万亩的大宗茶。踏访遵义的湄潭、凤冈、正安等茶区,一栋又一栋漂亮的现代化茶叶生产加工厂,依偎于青翠的茶区深处,仿佛刚出壳的珍珠,在青山绿水间熠熠生辉。

　　这样的场景让多次莅临遵义的中国工程院院士陈宗懋先生心生感叹:十年前这里是锅儿炒茶沙沙响,如今这里的茶叶加工厂可与江浙的媲美!

　　据幸育毅介绍,到去年遵义市的茶叶加工厂房已达658家,其中规模加工企业144家,年生产能力8.93万吨。这些龙头企业中,国家级5个,省级18个,市级28个。

　　政府搭台,企业唱戏。从2006年开始,遵义市政府每年都要组织各县茶叶企业参加国内、国际性的茶事活动,遵义市先后2次成功举办国际性的茶博会,获得“中茶杯”、“中绿杯”金银奖(一二等奖)150枚。2012年,在继湄潭、凤冈、余庆等县曾获得无公害茶叶县、茶叶之乡、品牌地域保护、国家级和省级著名(证明)商标、农产品(茶叶)批发市场等殊荣之后,湄潭县又获全国十大茶叶产业发展示范县,凤冈获全国最具影响力十大茶产地称号,正安县获中国白茶之乡、正安白茶获地理标志保护产品、正安白茶获中国最具奢侈力品牌,等等。

　　对于遵义茶的名气,业内流行一种说法,贵州十大名茶遵义有其五,五大名茶有其三,三大名茶有其二。这其中,湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、正安白茶、遵义红4大品牌的含金量尤其得到市场的广泛认可。

　　“正是通过不断开展地域保护或名片打造,大大提升了遵义茶叶在国内消费市场上的知名度和美誉度,为打造实施品牌战略,提高市场竞争力打下了坚实基础。”罗绍怀说。

　　走向市场化
　　30万户100万茶农端上“茶饭”

　　往年一斤300多元,今年降到100元到250元,尽管今年的茶青价格比往年低了不少,但正安县土坪镇水口寺25户人家的白茶茶青还是卖了50多万元,种茶大户伍传军说,种茶还是有搞头!

　　这些年来,随着知晓度知名度的不断提升和消费市场的日益活跃,遵义茶叶达到了产销两旺,效益十分显著。有数据表明,上一年,全市投产茶园达65万亩,茶叶总产量达4.75万吨,茶叶总产值达29.8亿元,分别比前年增长25%、137.5%、72.3%。其中,名优茶产量及产值分别占总产量和总产值的45%、55%。

　　到目前,遵义市茶农达30多万户,100多万农民端上“茶饭”,走上了种茶致富的道路。与此同时,不少地方兴起了茶旅一体化的乡村旅游,在凤冈田坝,当地茶农一手卖茶叶,一手“卖”生态,男女茶农唱响“二人赚”。

　　与之相关联的是宣传推介和品牌的打造。据介绍,通过近年来加大茶叶的宣传推介力度,茶叶企业积极参与国内茶事活动,不断提升了市场消费的知晓度知名度,在北京、深圳、上海、安徽、广西、江苏、重庆等地逐渐站稳市场,使消费空间逐年得以延伸。正是一大批龙头企业的带动,加工装备水平的不断提升,确保了产品质量,增强了市场竞争力。

　　越来越多的迹象表明,随着品牌影响力的扩大,质量安全意识的觉醒,凤冈锌硒茶、正安白茶等遵义茶叶,不仅在国内受到消费者的青睐,甚至走出国门,出口东南亚、欧盟等国家和地区,产生良好的“国际影响”。

　　“市场是决定茶产业永远绕不开的话题,市场是决定农民增收的最终检验。”幸育毅认为。

　　他分析说,从2005年开始,随着国内外大环境下消费时尚追求和其营养保健而带来国内名优茶走势向好,遵义市茶叶一路走来“芝麻开花节节高”,产效比高,从而刺激了市场的发展,反过来又促进企业增效农民增收。这个良性循环的过程促进了农民种茶的积极性。

　　呈现新变化
　　做大市场做响品牌是当务之急

　　遵义茶产业可谓喜忧参半,喜的是总体态势向好,忧的是不同程度存在新的现象和新问题。

　　就拿茶叶生产来说,劳动力成本不断增加,采茶工短缺压力较大,因受物价和季节性强客观因素影响,呈现年年上涨的趋势。其中的原因是农村青壮年多数外出务工,另一方面是采茶收入相比外出务工偏低,雇工难。随着投产面积的增加,这种现象还将更加突出。此外,茶叶生产的标准化程度、产品的质量安全等等亦引起思考和关注。

　　谈到茶产业发展的投入和人才问题,幸育毅认为,政府在茶产业的资金支持需要加大力度,有关技术、管理、策划等方面的人才严重匮乏。按专家的说法,1000亩茶园需要1个专业技术人才,在这方面,遵义市面临着不小的挑战。

　　针对各地大规模发展茶叶的现象,专家指出,要理性看待茶类产品结构调整,避免盲目跟风,避免与传统产区形成同质化竞争。

　　在另一方面,放眼国内外大市场,遵义茶叶尚需继续发力。“龙头不大,品牌不响,知名度不高,销售不宽,诸如此类的现象,是遵义茶产业必须解决的新问题,是今后工作的重中之重。”遵义市农委主任罗绍怀说。

　　专家指出,遵义要种植发展260万茶园,将占全省总面积700万亩的37.1%,将以引领我省茶产业发展,并以打造成为中国最大的地级产茶大市强市为总目标。要实现总任务和总目标,需研究本地茶产业发展的客观实际,紧紧围绕“产加链销、农工商贸”这一主题,经艰辛努力、开拓创新、奋发赶超的历程,从战略措施、科技创新、人才力量、标准化生产、品牌与文化、宣传推介、基础设施等一系列课题进行认真研究和抓好落实,才能又好又快更好更快推动茶产业的可持续发展。