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茶叶深加工项目顺利通过浙江省科技厅验收
2013-05-22 来源:>西湖龙井资讯平台
5月15日，由中国农业科学院茶叶研究所承担的浙江省重大科技专项重点农业项目“儿茶素衍生物的乙酰化制备、功能特性及新产品开发”，顺利通过浙江省科技厅组织的专家验收。
项目实施以来，科研人员研究了儿茶素的乙酰化工艺条件和技术参数，优化了制备工艺技术流程，实现乙酰化儿茶素中试生产；研究了乙酰化儿茶素的溶解性、抗氧化、紫外吸收能力等功能特性；在细胞水平上，系统研究了全乙酰化EGCG对紫外损伤的预防和修复作用；开发了具有防晒功能的隔离乳、护手霜和泥面膜等4只中试护肤化妆品。项目执行期间，累计推广含茶提取物的护肤化妆品5000件，不仅拓宽了茶叶功能成分的终端应用领域，而且给茶叶深加工行业带来了良好的示范作用，经济、社会效益明显。