江西省是全国茶叶生产优势区域，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。最高峰时，全省茶园面积达200万亩，后因种种原因，江西省茶产业发展一度陷入低谷，2003年,全省茶园面积降至51万亩。近年来，江西省委省政府审时度势，作出了“重振江西茶叶产业”发展战略，先后出台了《关于加快推进江西省茶叶产业发展的意见》和《关于进一步推进茶产业发展的意见》，并安排专项扶持资金，推动全省茶产业实现了恢复性快速增长。目前，江西茶园面积达100万亩，干毛茶总产量4万吨以上，茶产业产值突破66亿元，茶农人均增收1100余元，茶产业已成为江西省农业农村经济的战略产业、富民产业、绿色产业。
　　为推动茶产业转型升级、跨越发展，近日，江西省政府召开加快茶叶产业发展工作会，提出至2015年，全省茶园总面积达到150万亩，茶叶总产量达到8万吨，总产值突破80亿元；至2020年，茶园面积达到200万亩，产量达15万吨的目标。围绕上述目标任务，江西省将重点在以下四个方面下功夫、见实效，推动江西由茶产业大省向茶产业强省转变。
　　
    在做大茶叶规模上下功夫、见实效。一是健全完善茶苗良种繁育体系，加快引进和培育一批无性系茶叶良种苗木，确保无性系良种茶苗供应。力争到2015年，无性系良种达到100万亩、良种率达60%以上。二是按照“规模、集约、标准”的原则，把握“整地、栽植、管护”三个关键环节，高起点、高水平地新建一批高标准茶园，加快老茶园改种换植、低产茶园改造，到2015年底，标准化生产覆盖率达80%以上。三是加快推进茶园向优势区域集聚，连点成线、连线成片，重点打造赣东北、赣西北、赣中和赣南等四大优势茶区，力争到2015年，优势产区茶园面积占全省茶园面积90%、产量占85%以上。

　　在做长产业链条上下功夫、见实效。一是选择10个具有一定规模、有较好技术条件、有示范带动作用的初制茶厂进行提升改造；选择10-15家特色明显、产销结合、农贸一体、有一定规模的茶叶企业进行优化升级，推进茶叶清洁化生产。二是鼓励加工企业加强茶叶新技术、新工艺研发，提升茶饮料、原料茶和茶叶提取物加工水平；加快高香型传统特色红茶开发，同步推进白茶、青茶（铁观音）发展，丰富茶产品种类和档次；三是鼓励茶叶主产县（市）积极发展休闲观光茶园、茶道茶艺表演和茶叶科技博览馆，打造独具江西特色的茶文化生态旅游品牌，构建一二三产业深度融合的复合业态。

　　在做强茶叶品牌上下功夫、见实效。一是坚持以区域整合为目标、企业整合为重点、政府支持为引导的原则，县、市、省逐级推进江西茶叶品牌整合，积极扶持培育“江西省十大名茶”和“江西省名茶”等区域品牌。二是结合资源禀赋、生产实际和市场需求，主打生态、文化、特色、有机牌，注重塑造品牌形象，加大文化内涵挖掘，夯实品牌历史文化底蕴。三是加强品牌管理，实行“四统一”：统一商标、统一质量标准、统一包装、统一宣传，树立统一的品牌形象，提高江西茶叶的品牌市场知名度和竞争力。

　　在做优茶叶服务上下功夫、见实效。一是积极培育茶叶生产大户，大力发展茶叶合作社和联户经营、家庭农场，推进茶叶适度规模经营，构建社会化服务新机制，努力提高茶叶生产组织化程度。二是加强茶树种质资源开发利用、茶树病虫害绿色防控、茶叶清洁化加工、机械修剪和采摘等关键技术研究和推广，加大新生代茶农和中高级评茶师培训力度。三是积极举办茶博会、茶交会和茶文化节等活动，组织茶叶企业参加国内外茶产品展示展销活动，努力扩大江西茶叶的市场占有率。