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四川加快发展茶产业 茶业转型需突破三大瓶颈
2013-08-29        来源:>金融投资报

   原题:加快茶产业发展提上议事日程 四川茶业转型需突破三大瓶颈
     8月26日,四川省政协举行重点提案督办会,对省工商联提出的《关于推进我省茶产业加快发展的建议》进行专题督办。会议提出,应加强四川省茶 文化建设,通过打造川茶文化,提升川茶品牌形象,从而推进全省茶产业转型发展。《金融投资报》记者获悉,作为提案主办单位,四川省农业厅表示,将以市场为 导向,发挥川茶气候生态等独有优势,突出发展重点茶业,提升川茶产业集中度,培育茶产业强省,打造区域性强品牌。

    突破之1:完整产业链要具备
     如果说以前茶业的发展局限在生产领域,是就茶叶生产论发展,那么今天,茶业发展出现了显著的变化,即从一产延伸到了二产、三产。茶叶的种植、加工和文化、旅游出现了有机的融合。
     记者在采访蒙顶山“蒙顶皇茶”的过程中发现,蒙顶山除了重点打造“蒙顶皇茶”这一高端品牌外,还将采茶、加工、旅游等融为一体,让游客来到蒙顶山不仅能体 会品茗的乐趣,还能尝试到采摘和加工的乐趣。据蒙顶山旅游开发公司工作人员余学慧介绍:“蒙顶山有自己独特的旅游资源,也是四川省好茶的集中产区,我们就 旅游和茶叶两个项目联合进行打造,比如,游客可以在我们的皇茶园亲手采摘茶叶,也可以在我们的茶史博物馆中欣赏文物,走的时候还可以购买我们的成品茶叶带 回家品尝,让游客一次旅游就能实现多个目的。”
    记者发现,因为增加了亲手采摘和旅游的乐趣,蒙顶山的茶叶不仅比名山县其他品牌茶叶卖得好,而且价格也贵得多。举例来说,一斤装顶级的蒙顶黄芽,其他茶厂 市场零售价为2000-3000元,但蒙顶皇茶可以卖到9999元。“其实,在政协提案督办会之前,我们就已经走在文化经济的路上了,建设‘公司+业主+ 农户’等形式的川茶生产大基地,实现龙头企业强强联盟等形成川茶大集团,一直是我们的长期梦想。”雅安茶交所舒大勇在记者采访时表示。

    突破之2:抱团发展打响品牌
     从地域来看,雅安地区是四川的茶叶重点生产区域,但很长一段时间内,雅安地区的茶企业都是各自为战,既没有树立起像“竹叶青”那样的全国知名品牌,也没有 统一的外销渠道,很多时候都停留在初级农产品阶段。在这一背景下,蒙顶山茶叶交易所应运而生,由雅安市政府主导而成立的蒙顶山茶叶交易所今年5月30日试 运行,据茶交所总经理韩婷玉介绍,茶交所将担负起帮助本地茶企实现融资、贷款、担保、销售、宣传,甚至登陆二级市场的重任。这对于企业分散、品牌效应不出 众的雅安茶企来说,将是获得发展的一次绝好契机。
    雅安茶业协会副会长兼秘书长陈书谦也深有同感,他向记者介绍,雅安全市茶企有QS认证的企业65家,其中边销茶企10家,内销茶企55家。没有QS认证的 茶企大大小小约有四五百家之多。“但大家只是一味卖茶叶,没有组织,一盘散沙”,他说,雅安茶叶的发展缺乏一个内在的助力。“所以,在今年,我们就成立了 茶叶发展小组以及茶叶领导小组,以文化为前导,抱团发展。”舒大勇说道,以前一直都知道我们的茶文化浓厚,但大家都没想到将之与茶叶经济结合在一起,“所 以现在,我们将雅安的茶企团结起来,抱团发展,这样既能增加销量,也能提升整体知名度,提高雅安茶叶在全国的竞争力”。
    文化品牌对经济的拉动作用确实不小,“就像现在充斥在我国的奢侈品一样,大家都是冲着品牌去的”,四川农业大学经济管理学院副教授何格向记者讲到,“但茶 叶不是奢侈品,我们不能走这样的路子”,何格认为,茶叶是群众的生活品,我们需要品牌来引导消费,但不能让品牌来主导消费,“接地气的生活品,就应该走市 场之路”。

    突破之3:营销电子商务时代
     2010年9月,“中国茶市”电子商务平台正式开通。这是全国第一个线上和线下互动的茶业专业营销平台。开通至今,已有注册会员3385人,注册店铺近200家,2011年线上交易12619笔,交易总人数1232人,交易额2000多万元。
   除了上述平台,淘宝、天猫以及多家电子商务平台都推出了茶叶购买的项目。而不少的茶企还自己建立网站,通过自有网站销售和推广产品。从天猫给出的数据来 看,30-45岁之间的人群是天猫上购买茶叶的主力,他们的购买占据销售额的30%以上。同时一个显著的现象是,茶叶购买的消费群体越来越年轻化。相对于 线下的茶叶店铺,年轻人网购茶叶时,除了重视产品质量以外,更加看重茶叶的产品包装和购买的便捷性。如今已经不再是提倡“酒香不怕巷子深”的年代。茶要 香,更重要的是,让消费者用最快的时间知道并且能够在最短的时间内方便地品尝到。
     据了解,买买茶除直接为顾客提供茶产品售卖外,还为茶企提供全套网络营销服务解决方案,其本身即是作为茶产品全网系营销的总入口的存在,帮助对电子商务不 甚了解传统茶企从规格设置到包装体系,再到目标群体的营销,提供一套综合的线上营销解决方案,通过专业化分工,帮助茶企在最短的时间内通过电子商务这一 “利器”得到真正的实惠。
    名山县茶叶协会黄老师告诉记者:“茶产业是中国历史最为悠久的农业产业之一。在生活节奏日渐加快的今天,其传统的生产方式、加工工艺、包装风格、冲泡方法 都经受着严峻的考验。 如何通过营销方式的改变,让这一古老的产业在新的消费环境中重塑形象、拓展市场,正是中国茶叶发展中必须解决的深层问题。”
     在农产品电子商务领域,茶叶是比较成熟的一个板块。正是因为看到电子商务在茶产业提升发展中所发挥的综合作用,中国茶叶流通协会和农业部信息中心牵头,在 中国茶叶行业电子商务论坛期间,组建成立了“中国茶叶电子商务联盟”。30家茶叶电子商务企业作为首批会员加入了联盟。“如果用一天24小时来形容,茶叶 电子商务现在是早晨5点。”一位专家这样比喻茶叶电子商务的前景。
 

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