春暖花开，茶叶飘香。

          在浙江绍兴农业经济发展中，茶叶产业举足轻重。这里是我国的出口绿茶主产区，年出口量9万余吨。今年1月至3月，绍兴出口茶叶19863吨、货值5794万美元，其中单价明显上升，每吨单价2917美元，同比增长5.15%。

          品质更过硬

          绍兴出口珠茶曾经因同行业低价竞销、不法商人掺杂使假及过度加工等原因，导致质量下滑、价格不振。为此，浙江绍兴检验检疫局主动会同绍兴市食安委、农业、林业、质监、公安等部门，联合行业协会、龙头企业，开展出口茶叶综合治理工作。以集中产区为重点，坚持“点、线、面”相结合工作原则，全面清查根源，淘汰不合格企业，健全机制、净化行业，促进茶叶产业健康发展。目前，绍兴地区出口茶叶质量稳定，近两年未发生因掺杂使假遭国外通报、退货、索赔情况，使绍兴出口茶叶重获“绿色珍珠”美誉。

          在整治茶叶行业的同时，绍兴局出台了绿色通道制度、监督抽检管理、减免检测费用等一系列帮扶措施，努力整好行业、做强企业、提高质量。2013年，绍兴出口茶叶平均单价从2010年的每千克2.01美元涨到2013年的每千克2.84美元。

          市场更高端

          非洲是绍兴传统珠茶的主要出口市场，但对于出口企业来说，品质低下、价格低廉的珠茶在非洲市场几乎无利可图。

          近年来，绍兴茶叶行业逐渐在如何提高茶叶档次、打开欧洲及日本高端市场方面做文章、促转型。嵊州顺发茶业有限公司多年来致力于拓展欧盟珠茶市场。该公司总经理史小兴说：“在欧盟市场，虽然低农药残留珠茶的出口均价比普通珠茶高出10%至20%，但订单一直居高不下。同时因符合要求的原料紧缺，客户先全额付款、然后再加工发货的情况特别多。”

          2013年，绍兴出口欧盟国家的低农药残留茶叶首次突破千吨大关，达到1342.5吨、货值596.5万美元，同比分别增长47.6%和59.3%，出口日本市场的蒸青茶，数量和货值同比分别增长31.3%和16.4%。

          此外，越来越多的茶叶企业开始升级产品。近年来，绍兴御茶村茶叶有限公司把目光聚焦到了茶叶“新贵”抹茶上。抹茶是一种磨碎的粉状茶，从茶树品种、栽培、茶园管理到鲜味加工及最后的磨粉，均采用日本生产工艺。抹茶粉的细度达到200~1500目，成品色泽鲜绿、有光泽，香气清雅，已成功应用于烘焙、饮料、化妆品、冰激凌等领域。目前，该公司生产的抹茶已与“联合利华”、“雀巢”、“可口可乐”等知名品牌企业建立了合作关系。

          效益更明显

          浙江昌祥茶叶有限公司是一家集种植、生产加工和销售于一体的现代化茶叶生产企业，主要生产珠茶、眉茶等，年产茶叶2万余吨。2005年起，昌祥公司开始接受绍兴局出口茶叶检验监管，出口品种只有珠茶，年出口重量仅5858.9吨。2007年，该公司开发了出口价格高、品质质量好、产品附加值较高的眉茶产品。至2013年，其出口茶叶总量已达18039.8吨、货值5307.1万美元。其中，眉茶出口份额占50%。目前，该公司已成为绍兴市乃至全国最大的出口茶叶加工企业。

           “如果不是7年前转型开发眉茶产品，哪会有今天的好局面。”该公司总经理沈汉江说。

          去年底，昌祥公司为破解劳动力成本不断上升、生产员工缺口较大的难题，投资100多万元，引进了4套小包装全自动流水线。投产后，相当于多招了50多名工人，而且相同产量节约了三分之二的成本。今年4月，该公司又引进了4套同样设备。

          随着茶叶品质质量的提高、附加值的不断增大，绍兴地区出口茶叶贸易正逐步摆脱量大价廉的趋势，出口茶叶市场及产品结构进一步优化，效益不断提升，出口货值年增长8.7%。