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“珠茶”加工工艺为腾冲茶产业注入“活力”
2014-11-28
“珠茶”，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。
腾冲县蒲川乡2007年首先引进“珠茶”加工工艺后，经过几年的发展，已成为全县绿茶加工的重要品种之一。自从引进 “珠茶”后，加工量逐年上升，2014年加工量已经达到800余吨，每年都供不应求，改变了腾冲县以单一“烘青”为主的绿茶加工工艺，“珠茶”加工工艺的注入，使腾冲县的茶叶产品走向市场，也赢得了市场。
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