在湖南保靖县黄金村村民石元贵的居宅前,有一棵黄金茶“茶树王”。经湖南省林业科学研究院测定,这棵古茶树已经有408年历史,尤其令人称奇的是,该树每年可采摘黄金茶毛尖500克以上,茶香绵延可达数里。
16日,保靖县举行“茶树王”揭牌仪式和黄金茶采茶开园仪式。采茶姑娘们在黄金茶“茶树王”前唱起苗歌,打起苗鼓,欢庆茶园开采。随后,保靖县的炒茶师们在40口大锅前,现场炒制姑娘们采来的茶叶。黄金古茶制作技艺大师向天全说:“保靖黄金茶是可以喝的文物。黄金茶的炒制,很有讲就,炒制的茶叶火候拿捏到位,茶叶就非常好喝。”
据保靖县副县长周胜益介绍,保靖黄金茶是绿茶的一种,因“一两黄金一两茶”的历史传说而得名,是保靖县古老而珍稀的地方茶品种。“黄金”一名来自苗语地名“芶贡”。黄金茶古茶树经过数百年的自然变迁,目前在保靖县分布较为集中的共有7大古茶园,年代在明清及民国之间。
黄金茶“茶树王”位于德让拱古茶园,树围1.2米,主干围径0.95米,主干高4.5米,整棵树枝繁叶茂,像一把撑开的大绿伞,郁郁葱葱的老叶间还点缀着不少嫩绿的新芽。专家称,“茶树王”年代可追溯到明代崇祯年间,这样树龄在400年以上且生长良好的茶树在全国范围内少有。
湖南农业大学生物安全科学技术学院教授谭济才表示,黄金茶古茶树属于小乔木型茶树,叶片略向上斜生,长椭圆形,叶肉肥厚,茶叶氨基酸含量是一般绿茶品种的2倍。
除“茶树王”外,保靖县还有2057棵古茶树,它们以黄金村为中心,沿黄金河两岸傍山生长。目前,保靖县已对这些古茶树全部建立了电子档案,并通过GPS卫星定位管理。
中国文物学会常务理事曹砚农表示,保靖县黄金村古茶园见证古代茶农栽培、嫁接茶树的全部过程,是古代农业科技发展成果的重要实物例证,具有较高的历史、文化、鉴赏、林业科技和经济价值,是中国“农业遗产”的珍贵“活态遗产”。