据美国“侨报网”5月30日报道,最新数据显示,从2007年至今,全美茶叶销量增长58%,预计未来两年,茶叶销售额将达到180亿美元。
众所周知,美国人热爱咖啡,无论是昂贵的咖啡豆泡制咖啡还是速溶型咖啡,咖啡一直是美国人的传统早餐。但是,美国《广告时代》杂志(Advertising Age)5月27日公布的消息指出,茶叶可能与咖啡一起成为美国人钟爱的饮品。2003年至2013年间,美国人对咖啡消费量仅增长1.9%,而对茶叶的平均消费量则增长了22.5%。根据预测,在未来五年,茶叶的消费量将再增长3%。
对此,业内专家表示,制茶工业急起直追,茶的受欢迎程度将使其在未来某个时间与咖啡并驾齐驱。美国的众多著名咖啡店与快餐店,也纷纷抓住商机,向顾客提供茶饮品,顺应这股趋势期望获取利润。
此前,星巴克咖啡店(Starbucks)早已与百事可乐公司(Pepsi Co。)合作向顾客提供红茶饮品。同时星巴克以6.2亿美元(约合38亿人民币)收购高端茶商Teavana,计划将目前的300家Teavana店面扩大至1000家。星巴克首席执行官霍华德 舒尔茨(Howard Schultz)表示:“我们将向推广咖啡一样,推广茶饮品。”驯鹿咖啡店(Caribou Coffee)则在5月推出了绿茶柠檬水。
在快餐行业里,麦当劳(McDonald)、汉堡王(Burger King)、温迪(Wendy’s)与Sonic在内的美国众多快餐店则推出大受欢迎的冰茶饮品,为快餐店打开了巨大的市场。