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福建茶叶专家开展贵州省夏秋茶制作现场培训
2013-07-26 来源:>安顺日报
7月24日，从福建请来的两名茶叶专家在安顺市西秀区双堡镇茶园为全省近百名种茶专业户和茶企技术骨干进行了夏秋茶制作现场培训。
由于夏秋茶在口感、品质上逊色于春茶，加之市场价格低，长期以来夏秋茶鲜叶无人采摘，资源利用率低。据专家介绍，夏秋茶口味浓醇、泡开次数多，经济实惠，合理采摘能有效提高茶叶生产整体效益、大幅增加茶农收入。
此次现场培训，两名专家全面讲授了夏秋茶的栽种、管理、采摘、加工等知识，对夏秋茶茶叶修剪、施肥除草、病虫害防治、采摘技巧等进行了实地辅导，对晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等技术要点进行了详细讲解。
通过此次培训，学员们对夏秋茶的种植和加工技术有了进一步了解，看到了夏秋茶良好的市场前景，纷纷表示要将所学知识带回村里、带到工作岗位，与实践相结合，科学种茶、带动茶农致富。