“混搭”原是时尚界专用名词,指将不同风格,不同材质,不同身价的东西按照个人口味拼凑在一起,混合搭配出完全个人化的风格。混搭就是不要规规矩矩穿衣。不过现在混搭已经不仅局限于时尚穿衣,营销界也有了混搭营销的说法,而茶叶营销作为营销界的一份子也开启了混搭销售的模式。
茶叶混搭销售主要分为界内混搭和跨界混搭两大类,而跨界混搭又分为给茶叶加点料研制成新品种和将茶叶与其他与茶相关或无关的产品混搭两种方式。
近年来,众多茶企推出茶叶混搭礼盒,将红茶、绿茶、黑茶等不同品种拼装或者将同一品种不同价位的茶叶拼装成礼盒。很多人送礼喜欢礼包形式,比如送礼的人不知道喝茶人是喜欢喝绿茶,或者喜欢喝红茶,一般都是以红茶和绿茶搭配送,再或者把普洱加其他品种的黑茶搭配成套装。同样的价格却能买到好几个品种,这样“混搭”风格的茶在节日市场有很大销量。而做为自饮,很多刚喝茶的人一开始并不会购买价格太高的茶,这样各种价位的茶混搭礼盒就比较符合消费需求,而且里面大都含有重量不等的中高端茶叶,很受青睐。很多茶商还将目光放到了礼品组合上,将茶叶和茶具搭在一起出售,或将茶叶和月饼、红酒混搭在一个包装盒内销售。很多消费者觉得单独送月饼或者茶叶太单调了,这种“混搭”受到了不少人的欢迎。
另外,随着生产加工技术的不断更新,很多茶企开始进军茶叶衍生品领域,茶叶开始“跨界搭配”。如菊花+普洱制成菊普茶,柑桔+普洱制成橘普茶,荷叶+黑茶制成荷香茯砖等。茶叶“跨界混搭”后的新品种,往往由于制作工艺复杂、宣传功效独特,价格水涨船高,每斤从几百元至数千元不等,成为茶市场的生力军。
混搭营销无疑是营销模式的创新,首先吸引眼球是一个很表象的好处,晚礼服搭运动鞋的组合总是能博得大众的关注度。其次,混搭也是品牌另辟蹊径的做法,混搭意味着突破传统。在同类品牌同质化越来越严重的现在,创新的营销思路及手段能让品牌在密集的同类品牌中稍稍透口气,看看外面的市场挑战和机遇。
对于茶企而言,要激发一种消费冲动,引导一种消费需求并非易事。因此有必要进行不同行业嫁接,借势完成自身消费布局。茶叶可以通过与其他相关资源整合,有效降低推广成本并且提高成功几率。所以混搭销售成为一个必然趋势,当然,在这一过程中,必须把茶作为销售主角的原则贯穿始终。
不过也有不少茶企对混搭营销持冷淡态度。他们认为术业有专攻,其他行业产品有其相关的检测标准,茶行业无法对非茶产品品质进行监督、把控,贸然引入,是一种冒险。
的确,给茶叶加点“料”需要理性。茶产业正朝着产品的多样化、创新化的方向发展。茶叶产品的创新本无可厚非,如果盲目给茶叶加点“料”,没有充足科学依据的话,所生产的产品功效没有得到验证,充其量只是一种概念营销,长期以往对茶行业和消费者都是一种伤害。因此,给茶叶混搭销售一定要理性,既要考虑市场需求,又要充分验证后才实施。