中国是茶文化的发祥地。19世纪前，中国几乎垄断了世界茶叶市场。随着印度、斯里兰卡和肯尼亚等国的茶叶生产迅速崛起，中国茶叶的垄断地位已被打破。

　　英国是茶文化的发展地。鼎盛时，英国曾经占据世界茶叶进口近半壁江山，人均消费量长期居世界首位，后受咖啡和其他饮料的冲击，茶叶进口锐减。

　　19世纪初，英国进口的茶叶100%来自中国。随着时代的变迁，2011年中国茶叶在英国的市场份额萎缩至4%。本文试图通过深入分析英国茶叶贸易格局变化，研究探讨中国茶叶在英国市场的发展机会。

　　一、英国茶叶贸易格局的变化

　　1.茶叶市场相对平稳

　　英国长期占据茶叶进口第一大国地位，直到1997年俄罗斯超过英国。随着英国经济周期的变化，茶叶市场步入成熟阶段。近20年来，英国茶叶进出口量略有减少，幅度不大。2011 年进出口量分别为15.7万t 和2.7 万t，比 1995 年分别下降8.2%和2.2%。近些年进出口量相对稳定，但随着价格波动上涨，进出口额总体呈增长态势。2011年进出口额分别达到4.7 亿美元和2.7 亿美元，比1995年分别增长56.4% 和 25.6%。

　　2.加工再出口比重较大

　　尽管英国是非产茶国家，但它每年出口茶叶。进口茶叶的20% 左右用于加工后再出口， 年出口额为进口额的60% 以上。2003 年茶叶出口量最高达到4.4 万t。出口价格平均比进口价格高出2倍以上。由图1 可以看出，2007年茶叶出口量仅为进口量的16.4%，但出口额几近茶叶进口额，当年茶叶逆差降至历史低点，仅为172万美元。英国自己不种茶，但其茶叶出口额位居世界前列，超过许多产茶国。

　　3.进口以大包装红茶为主导

　　从产品种类看，红茶始终占统治地位，进口红茶占进口茶叶总量的95%以上，绿茶只是配角。尽管近些年绿茶进口量增长很快，2011年绿茶进口比重尚不足3%，但绿茶进口价格比红茶高，2/3的年份价差在70%以上。从包装规格看，主要进口的是3kg 以上的大包装茶叶，小包装比重小，基本保持在5%左右，但价格远高于平均水平。

　　4.肯尼亚占据英国茶叶市场的四成

　　受英国茶叶消费低迷影响，各主要出口国均不同程度缩小茶叶出口，但肯尼亚因其物美价廉而始终占主导地位。以出口额计，2011 年茶叶各主要出口国依次为肯尼亚、印度、印度尼西亚、中国、斯里兰卡，所占市场份额分别为45.0%、15.9%、5.8%、4.4% 和2.2%。其中斯里兰卡出口迅速减少，市场份额缩小4.7 个百分点；印度份额减少2 个百分点，出口地位下降；但印度尼西亚出口有所增长，比1995年提高2.4个百分点，超过中国成为第三大出口国（图2）。

　　5.茶叶出口市场相对分散

　　与进口来源情况相比，英国茶叶出口目标较多，出口市场相对分散。加拿大是英国最大客户，2011年英国出口到加拿大4302t 茶叶，价值8031万美元，分别占英国出口量和出口额的15.7%和29.6%；与1995年相比，出口量比重提高2个百分点，出口额比重提高15个百分点。英国茶叶出口市场集中度呈提高态势。其他主要出口市场依次为以色列、法国、意大利和美国，所占比重分别是6.0%、4.0%、2.1%和1.3%。

　　二、中国茶叶在英国市场的表现

　　1.市场地位总体下降

　　1995 年以来，英国市场整体萎缩，中国茶叶出口随之大幅减少，而且出口下降速度高于英国茶叶进口总体下滑速度，6 年间向英国出口量下降了四成。2003 年开始出口快速恢复，2010 年茶叶出口量超过8000t，市场份额扩大到5.3%。2011年茶叶出口量有所回调，市场份额缩小至4%。

　　2.中国绿茶独占鳌头

　　在总体需求低迷的环境下，英国绿茶进口却逆势增长,特别是在近十几年。2010年英国进口绿茶超过5000t，比1998年扩大8.6 倍，其中进口中国绿茶扩大了12.6 倍，中国市场份额达到59%，地位大幅提高。2011年英国绿茶进口回落至4090 万t，其中从中国进口2184t，市场份额占53.4%。

　　3.出口价格逐步走高

　　从走势看，中国茶叶价格前期低迷，后期走强。2003 年开始稳步走高，2005年中国茶叶价格超过英国进口平均水平，并保持10%～20%的价差。总体来看，中国茶叶价格不低，位居第二位，仅次于斯里兰卡。主要原因：一是中国小包装茶叶出口不断增加，市场份额迅速提高，2011 年占英国进口的11.2%；二是中国小包装茶叶价格较好，高于英国进口小包装茶叶平均价格。以近5年进口小包装茶叶平均价格计，中国比英国平均水平高出3580 美元/t，2009 年中国比平均水平高出1.32 倍（表1）。

　　三、中国茶叶扩大对英国出口的机会与挑战

　　1.人均消费稳步回升，市场仍有发展空间

　　英国具有悠久的饮茶文化，85%的家庭将茶作为生活必需品。英国本土不产茶，但人均消费量居世界首位， 远高于印度、中国等主产国。20世纪50年代英国茶叶年进口量曾达到25 万t。随着人们生活方式的改变，咖啡等其他饮料消费增长，茶叶消费减少，进口量持续萎缩。2003年开始，茶叶国饮地位重新恢复，人均消费量逐步回升，近几年进口呈现扩大态势。

　　2.英国绿茶需求旺盛，中国具备出口优势

　　英国茶叶消费结构正在改变，尽管拼配红茶仍占主导地位，但绿茶、白茶以及其他特种茶已经越来越受欢迎。目前，绿茶进口比重不高，但增势迅猛。1998年以来，英国年进口绿茶数量的递增速度达到17.1%。而且，消费者愿意支付更高的价格购买独特的优质茶叶。特别是中国绿茶，日益受到英国人的青睐，市场份额不断扩大，最高时曾达到六成。

　　3.市场竞争依然激烈，中国仍须积极应对

　　中国在英国茶叶市场上，从进口量看，远低于肯尼亚；从价格看，远低于斯里兰卡。从市场份额看，中国红茶份额不断萎缩，而绿茶份额快速扩大。绿茶市场主要竞争对手有印度尼西亚、肯尼亚、中国。尽管近几年印度尼西亚、肯尼亚绿茶出口步入颓势，但印度尼西亚以价格优势曾领风骚数年，占据英国绿茶市场半壁江山，肯尼亚也曾分得1/4 天下。因此，中国仍需谨慎，不可忽视潜在的主要竞争对手。

　　四、小结

　　英国茶叶市场历史悠久，目前茶叶市场已经饱和。从消费结构来看，红茶消费徘徊不前，但绿茶市场快速发展。今后一个时期，中国应稳定红茶对英国出口，密切跟踪肯尼亚动态，争取市场份额不缩水；积极扩大绿茶对英国出口，关注印度尼西亚走势，争取在新增市场中夺得机会。面对日益激烈的竞争态势，中国茶叶企业必须加强产品质量管理，以适应英国严格的茶叶标准，满足消费者需求；要下力气强化行业整体宣传，以树造中国绿茶的良好形象，培养英国消费者的忠诚度；积极构建营销网络，逐步实现以小包装茶叶出口为主导的格局，为扩大出口铺平道路。