La province du Zhejiang a occupé une place importante dans la production du thé chinois. La première mention de son thé-culture peut être datée du 2ème siècle. Au 8e siècle, 3 des 18 thés hommage à la cour viennent d'ici. De 1843 à 1894 en moyenne 400.000 cas de thé ont été exportés vers l'Europe chaque année. Cependant, aggravé par la montée de l'Inde et de Ceylan dans le milieu du 20e siècle, la plupart des jardins de thé jeter des déchets ici. Récupéré à partir des années 1950, Zhejiang produit plus de thés que tous les autres provinces chinoises, qui constituent 22% de la production nationale de thé vert. En 2006, ses célèbres thés augmenté à 42